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Plaza de la Gavidia, 6, 41002 Sevilla
954 908 647
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Nuestra
Carta
Chacinas
Lomito de Bellota de Cumbres Mayores
7,50
60 - 100 gr
Ración
12,00€
Anchoas imperiales del Cantábrico
7,00€
4uds-8uds
Ración
12,00€
Tostaditas de boquerones y salmorejo
3,25€
Queso viejo de oveja zamorano
7,00€
150-250g
Ración
11,00€
Queso sudao de cabra
7,00€
150-250g
Ración
11,00€
Surtido de Ibérico Selectos
17,50€
250 gr (jamón, queso, caña de lomo, y tortita del Casar)
Tostaditas torta de Barros
3,00€
Caña de Lomo Bellota
3,00€
60 - 100 gr
Salchichón Ibérico de Bellota
6,50
60 - 100 gr
Ración
10,00€
Jamón de Bellota
12,00€
60-100gr
Ración
17,50€
Entradas
Alcachofas a la plancha con jamón
7,00€
Ración
13,00€
Bombón de pato
7,00€
4uds-8uds
Ración
13,00€
Mantecadito serrano con jamón
6,00€
4uds-8uds
Ración
11,00€
Mambrú al Caramelo
6,50
2uds-3uds
Ración
9,00€
Bastoncitos de hígado ibérico al cilantro
6,00€
Ración
9,50
Carolina de calabacín
6,00€
Ración
9,50€
Ensaladas
Aceitunas y alcaparras
2,50€
Cóctel tropical con langostinos
6,00€
Ración
10,00€
Ensaladilla casera con gambas
6,50€
Ración
11,00€
Salmorejo sevillano con huevo y melva
3,00€
Plato
8,00€
Salpicón de marisco con langostinos
6,00€
Ración
10,00€
Pimientos de la axarquía
6,00€
Ración
10,00€
Papas sevillanas
6,00€
Ración
10,00€
Ensalada mixta con melva
9,00€
(lechuga, cebolla, tomate, espárragos y melva)
Ensaladilla de Pulpo
6,50
Ración
11,00€
Ensalada templada
10,50€
(alcachofas, habitas, espárragos y v. bonito)
Ensalada de Tomate y Melva
7,75€
Fritos sevillanos
Gambas rebozadas en fina bechamel
6,00€
Ración
10.00€
Torito (flamenquín de cola de toro)
6,00€
Ración
9.25€
Flamenquín de cabrales
6,00€
Ración
9.25€
Tortillitas de Camarones de la Isla
6,00€
4 - 7 unidades
Ración
9.25€
Croquetas
6,00€
Ración
10.00€
Fritos del mar
Chocos fritos en tiras
10,00€
275gr
Rape Gran Sol frito
14,00€
250 gr
Huevas finas de merluza
10,00€
200gr
Boquerones fritos
9,00€
300gr
Pijotas
10,50€
250gr
Puntillitas de marea
13,50€
250gr
Ración
13,50€
Pimentada de puntillitas y huevo
11,00€
Frito variado
21,00€
500gr
Bacalaos
Tortillitas sevillanas de bacalao
5,50€
5uds-10uds
Ración
9,50€
Buñuelos de tacos de bacalao
6,50€
4uds-8uds
Ración
12,40
Bacalao al estilo de la Viuda
6,50€
2uds-4uds
Ración
12,40€
Bacalao gratinado y frutos rojos
6,50€
2uds-4uds
Ración
12,40€
Tostaditas de Bacalao Macerado y Salmorejo
12,40€
Revueltos
Bacalhau Dourado
10,00€
Revuelto campero
10,00€
Carrillada de merluza, gulas y piquillo
10,50€
A la plancha
Barriga de atún con salmorejo
6,00€
Ración
11.00€
Atún corte oriental
6,00€
Ración
11,00€
Huevas finas de merluza
10,50€
200gr
Rape
14,00€
250 gr
Mariscos
Zamburinña (temporada)
2,50€
unidad
Gambas blancas cocidas
15,00€
225gr
Gambas al ajillo
12,00€
Carrillada de merluza y gambas al ajillo
12,00€
Coquinas de nuestras costas
14,00€
300gr
Carnes
Solomillo al whisky sevillano
6,00€
Ración
10,50€
Solomillo en salsa mozárabe
6,00€
Ración
10,50€
Churrasquín ibérico al mojo picón
6,00€
Ración
11,00€
Pollo a la mostaza antigua
6,00€
Ración
10,50€
Codillo al horno en su jugo
15,00€
Presa ibérica corte serrano
15,00€
Entrecot de lomo de buey de campo
17,00€
Pluma ibérica con jamón
15,00€
Nuestras cosas
Espinacas con garbanzos
5,00€
Ración
9.50€
Carrillada ibérica al jerez
7,00€
Ración
10,50€
Tortilla española
7,50
Rabo de toro a la cordobesa
8,00€
Ración
15,00€
Pimientos mozárabes
7,00€
Ración
10.50€
Postres
Tartas
4,50€
Unidad
Helados
4,75€
Unidad
Recomendaciones
del Chef
Rabo de toro a la cordobesa
8,00€
Ración
15,00€
Mantecadito serrano con jamón
6,00€
4uds-8uds
Ración
11,00€
Tortillitas sevillanas de bacalao
5,50€
5uds-10uds
Ración
9,50€
Frito variado
21,00€
500gr
…el maridaje perfecto para cada ocasión…
Selección
de Vinos
RECOMENDACIONES
Disponemos de una gran variedad de vinos: Riojas, Riberas, de Sevilla, Blancos, Rosados…
Elige el acompañamiento perfecto en tu mesa.
VER NUESTRA CARTA DE VINOS
Albiker
16,00€
Crianza | Maceración Carbónica. D.O. Rioja, 95% Tempranillo y 5% Viura.
Altún
17,00€
Crianza | Maceración Carbónica. D.O. Rioja, 100% Tempranillo.
Luis Cañas Crianza
19,00€
Crianza | Maceración Carbónica. D.O. Rioja, 95% Tempranillo y 5% Garnacha.
Luis Cañas Reserva
23,00€
Reserva | Maceración Carbónica. D.O. Rioja, 95% Tempranillo y 5% Graciano.
Marqués de Murrieta
26,00€
Reserva | Maceración Carbónica. D.O. Rioja, 91% Tempranillo, 3% Garnacha y 6% Mazuelo.
- COPA
4,75€
Meloso
14,00€
Roble | D.O. Ribera del Duero, 100% Tempranillo
- COPA
2,50€
Pruno
19,00€
D.O. Ribera del Duero, 90% Tempranillo y 10% Cabernet Sauvignon.
Viñas del Vero
14,00€
Roble | Joven. D.O. Somontano, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Viñas del Vero
14,00€
Verdejo | Joven, D.O. Somontano, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Martín Codax
17,50€
Albariño | D.O. Rías Baixas, 100% Albariño.
- COPA
3,00€
Cruz de San Martín
13,00€
Verdejo | D.O. Rueda, 100% Verdejo.
- COPA
2,25€
Habla de Ti
17,50€
Trujillo, Sauvignon Blanc.
Ana de Altún
17,00€
D.O. Rioja, 80% Viura y 20% Malvasía.
Pago de Tharsys Brut
15,00€
Cava | 75% Macabeo y 25% Parellada.
Papirusa
18,00€
Manzanilla
- COPA
2,50€
Leonor Palo Cortado
31,00€
100% Palomino Fino.
- COPA
4,50€
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