Plaza de la Gavidia, 6, 41002 Sevilla 954 908 647

NuestraCarta

Chacinas



Lomito de Bellota de Cumbres Mayores 7,50
60 - 100 gr

Ración12,00€
Anchoas imperiales del Cantábrico 7,00€
4uds-8uds

Ración12,00€
Tostaditas de boquerones y salmorejo 3,25€
Queso viejo de oveja zamorano 7,00€
150-250g

Ración11,00€
Queso sudao de cabra 7,00€
150-250g

Ración11,00€
Surtido de Ibérico Selectos 17,50€
250 gr (jamón, queso, caña de lomo, y tortita del Casar)
Tostaditas torta de Barros 3,00€
Caña de Lomo Bellota 3,00€
60 - 100 gr
Salchichón Ibérico de Bellota 6,50
60 - 100 gr

Ración10,00€
Jamón de Bellota 12,00€
60-100gr

Ración17,50€

Entradas



Alcachofas a la plancha con jamón 7,00€

Ración13,00€
Bombón de pato 7,00€
4uds-8uds

Ración13,00€
Mantecadito serrano con jamón 6,00€
4uds-8uds

Ración11,00€
Mambrú al Caramelo 6,50
2uds-3uds

Ración9,00€
Bastoncitos de hígado ibérico al cilantro 6,00€

Ración9,50
Carolina de calabacín 6,00€

Ración9,50€

Ensaladas



Aceitunas y alcaparras 2,50€
Cóctel tropical con langostinos 6,00€

Ración10,00€
Ensaladilla casera con gambas 6,50€

Ración11,00€
Salmorejo sevillano con huevo y melva 3,00€

Plato8,00€
Salpicón de marisco con langostinos 6,00€

Ración10,00€
Pimientos de la axarquía 6,00€

Ración10,00€
Papas sevillanas 6,00€

Ración10,00€
Ensalada mixta con melva 9,00€
(lechuga, cebolla, tomate, espárragos y melva)
Ensaladilla de Pulpo 6,50

Ración11,00€
Ensalada templada 10,50€
(alcachofas, habitas, espárragos y v. bonito)
Ensalada de Tomate y Melva 7,75€

Fritos sevillanos



Gambas rebozadas en fina bechamel 6,00€

Ración10.00€
Torito (flamenquín de cola de toro) 6,00€

Ración9.25€
Flamenquín de cabrales 6,00€

Ración9.25€
Tortillitas de Camarones de la Isla 6,00€
4 - 7 unidades

Ración9.25€
Croquetas 6,00€

Ración10.00€

Fritos del mar



Chocos fritos en tiras 10,00€
275gr
Rape Gran Sol frito 14,00€
250 gr
Huevas finas de merluza 10,00€
200gr
Boquerones fritos 9,00€
300gr
Pijotas 10,50€
250gr
Puntillitas de marea 13,50€
250gr

Ración13,50€
Pimentada de puntillitas y huevo 11,00€
Frito variado 21,00€
500gr

Bacalaos



Tortillitas sevillanas de bacalao 5,50€
5uds-10uds

Ración9,50€
Buñuelos de tacos de bacalao 6,50€
4uds-8uds

Ración12,40
Bacalao al estilo de la Viuda 6,50€
2uds-4uds

Ración12,40€
Bacalao gratinado y frutos rojos 6,50€
2uds-4uds

Ración12,40€
Tostaditas de Bacalao Macerado y Salmorejo 12,40€

Revueltos



Bacalhau Dourado 10,00€
Revuelto campero 10,00€
Carrillada de merluza, gulas y piquillo 10,50€

A la plancha



Barriga de atún con salmorejo 6,00€

Ración11.00€
Atún corte oriental 6,00€

Ración11,00€
Huevas finas de merluza 10,50€
200gr
Rape 14,00€
250 gr

Mariscos



Zamburinña (temporada) 2,50€
unidad
Gambas blancas cocidas 15,00€
225gr
Gambas al ajillo 12,00€
Carrillada de merluza y gambas al ajillo 12,00€
Coquinas de nuestras costas 14,00€
300gr

Carnes



Solomillo al whisky sevillano 6,00€

Ración10,50€
Solomillo en salsa mozárabe 6,00€

Ración10,50€
Churrasquín ibérico al mojo picón 6,00€

Ración11,00€
Pollo a la mostaza antigua 6,00€

Ración10,50€
Codillo al horno en su jugo 15,00€
Presa ibérica corte serrano 15,00€
Entrecot de lomo de buey de campo 17,00€
Pluma ibérica con jamón 15,00€

Nuestras cosas



Espinacas con garbanzos 5,00€

Ración9.50€
Carrillada ibérica al jerez 7,00€

Ración10,50€
Tortilla española 7,50
Rabo de toro a la cordobesa 8,00€

Ración15,00€
Pimientos mozárabes 7,00€

Ración10.50€

Postres



Tartas 4,50€
Unidad
Helados 4,75€
Unidad

 

Recomendacionesdel Chef


Rabo de toro a la cordobesa 8,00€

Ración15,00€

Mantecadito serrano con jamón 6,00€
4uds-8uds

Ración11,00€

Tortillitas sevillanas de bacalao 5,50€
5uds-10uds

Ración9,50€

Frito variado 21,00€
500gr

…el maridaje perfecto para cada ocasión…

Selecciónde Vinos

RECOMENDACIONES



Disponemos de una gran variedad de vinos: Riojas, Riberas, de Sevilla, Blancos, Rosados…

Elige el acompañamiento perfecto en tu mesa.

VER NUESTRA CARTA DE VINOS

Albiker 16,00€
Crianza | Maceración Carbónica. D.O. Rioja, 95% Tempranillo y 5% Viura.
Altún 17,00€
Crianza | Maceración Carbónica. D.O. Rioja, 100% Tempranillo.
Luis Cañas Crianza 19,00€
Crianza | Maceración Carbónica. D.O. Rioja, 95% Tempranillo y 5% Garnacha.
Luis Cañas Reserva 23,00€
Reserva | Maceración Carbónica. D.O. Rioja, 95% Tempranillo y 5% Graciano.
Marqués de Murrieta 26,00€
Reserva | Maceración Carbónica. D.O. Rioja, 91% Tempranillo, 3% Garnacha y 6% Mazuelo.

- COPA4,75€
Meloso 14,00€
Roble | D.O. Ribera del Duero, 100% Tempranillo

- COPA2,50€
Pruno 19,00€
D.O. Ribera del Duero, 90% Tempranillo y 10% Cabernet Sauvignon.
Viñas del Vero 14,00€
Roble | Joven. D.O. Somontano, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Viñas del Vero 14,00€
Verdejo | Joven, D.O. Somontano, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Martín Codax 17,50€
Albariño | D.O. Rías Baixas, 100% Albariño.

- COPA3,00€
Cruz de San Martín 13,00€
Verdejo | D.O. Rueda, 100% Verdejo.

- COPA2,25€
Habla de Ti 17,50€
Trujillo, Sauvignon Blanc.
Ana de Altún 17,00€
D.O. Rioja, 80% Viura y 20% Malvasía.
Pago de Tharsys Brut 15,00€
Cava | 75% Macabeo y 25% Parellada.
Papirusa 18,00€
Manzanilla

- COPA2,50€
Leonor Palo Cortado 31,00€
100% Palomino Fino.

- COPA4,50€

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